Cuerpo

6 nutrientes que te pueden enfermar, o salvar la vida

Es obvio que la dieta moderna, aunque nos permite seguir vivos cada día, no nos está suministrando una nutrición óptima que nos permita mantenernos saludables a largo plazo. De hecho,


Cuerpo

Una cronología de la nutrición en el contexto del colesterol, la enfermedad cardíaca y la obesidad

Es interesante que a través de los siglos, sí, ¡SIGLOS!, no digo años, ya se recomendaban ciertos estilos de alimentación que hasta el día de hoy son considerados por algunos


Mente

6 Razones de por qué tienes problemas con tu dieta

En el mundo de hoy se nos anima constantemente a que seamos más saludables. Que si debemos de hacer más ejercicio, que si debemos mejorar nuestra alimentación, comer menos dulces


Cuerpo

Síndrome de colon irritable – ¡Nuevas esperanzas!

Hace unos días recibí una noticia que me asustó. Un muy buen amigo fue ingresado al hospital de emergencia con una peritonitis aguda que requirió de una intervención inmediata. ¿Resultado?


Cuerpo

La famosa Caloría

Casi no hay producto alimenticio que encuentres en un supermercado que no tenga una etiqueta mostrando la cantidad de calorías que dicho producto contiene. Al mismo tiempo, casi todo aparato


Cuerpo

El Colesterol – El engaño del Siglo

Desde que puedo recordar, siempre se nos ha hecho énfasis en la importancia de no ingerir demasiado colesterol porque es depositado en las arterias y termina obstruyéndolas. «Sin Colesterol» –


Cuerpo

¡Por la plata baila el mono!

Esa es la mantra de la mayoría de las personas, ya sea de manera consciento o inconscientemente. En ocasiones por un par de centavos que te faltan, no puedes comprar


Sopesando y Ponderando

La dieta de los esquimales, en pocas palabras

Visto en la descripción de un producto nutricional alemán: «Aunque la alimentación de los esquimales no es óptima – pues es unilateral e ingieren demasiadas grasas – muy a menudo


Cuerpo

Grasas vs. Carbohidratos

Hay dos premisas muy comúnes y aparentemente lógicas en el mundo de la nutrición, que por alrededor de medio siglo han dictado la manera de pensar en cuanto a cómo


Cuerpo

¿Qué pasa realmente cuando ayunas?

En los últimos años el ayuno intermitente, las dietas al estilo «Paleo» y las «cetogénicas» son de los temas más comentados y controversiales en la esfera de la nutrición y,